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第2章 辣椒超下饭

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  苏清欢已经满脑子都是对未来的规划,拎着辣椒的手紧紧攥着,虽然没有在小说里看到的金手指,但凭着现代生存的经验,应该也不会太困难。

  想到这,整个人都轻松了,步伐也变得轻快起来。

  清晗看着走在前面的大姐,一头雾水,怎么总感觉大姐变得不一样了呢?

  以前天天来割草,也没有见她这么高兴过,今天还拿这么多害人精回家,肯定得被奶奶骂。

  越想越郁闷,干脆耷拉着脑袋跟在苏清欢的后头。

  俩人到家的时候天色已经模糊起来,一进家门苏清晗抓紧摘下背篓放到墙角,挽起袖子准备煮饭。

  平日里都是她来煮粥,大姐负责炒菜,今早大姐不知为何起来晚了,她就顺手把菜炒了。

  结果平日里能喝两碗粥的大姐只吃了小半碗,连菜也没吃几口,弄得她也没有胃口。

  苏清欢正准备洗手去帮忙,看到自家老爹从屋里出来。

  “清欢,今年收成不好,最近的粥熬的稀点,省着点吃。”

  苏昱文把手里拎着的白菜递给苏清欢。

  农村人家最不缺的就是白菜萝卜,来回换着吃。

  炒起来太费油,就切成块煮着吃,用来煮菜再不好吃,那也比光喝粥强。

  苏清欢把白菜接过去,转身进了厨房,看到小妹已经准备煮粥了。

  “小晗,你先去拿两根萝卜来,我把萝卜腌一下。”

  “好。”苏清晗应完便朝院里走去,萝卜都堆在屋檐下的大竹筐里,个个白白胖胖。

  长期吃炖萝卜,吃到难以下咽的口感已经让人忽略了它的颜值。

  苏清欢打量着厨房,被烟熏黑的墙壁,上面打着很多木桩,挂着破边的草帽和缠起来的大蒜。

  灶台上放着两个棕褐色的陶罐子,上面一层油污,里面是半罐盐和快见底的油。

  顺手摘下一头大蒜,开始剥皮。

  苏清晗手提两个洗干净的胖萝卜放在案板上。

  “我来切,你先去煮粥。”

  苏清晗点点头,从米袋子里盛出一碗米,利索的去生火煮饭。

  二叔二婶今天回娘家赶不回来,少俩人吃饭,米要少准备一些。

  苏清欢看到那一碗米,皱了皱眉,这够谁吃的,清汤寡水的喝米汤吗?

  “小晗,你再加一碗米,今天的菜肯定下饭。”

  苏清晗疑问的瞅了眼大姐,还是乖乖的又倒了一碗米,平日里也是听苏清欢的话,从小娘就忙着下地干活,都是大姐带她。

  很小的时候帮不上忙,就跟在苏清欢后面像个小尾巴,后来大一点,两姐妹一起去割猪草,河边洗衣服,时间久了,越来越依赖苏清欢。

  在她的世界里,大姐说啥都是对的!

  把萝卜切成条状,不用去皮,放碗里撒上一层盐,搅拌均匀,放到腌出水。

  拿回来的辣椒洗净切圈,扒好的蒜也切成蒜末,用锅把油烧热淋上,“呲啦”一声,辣椒油的香味浓郁散开。

  萝卜水倒掉后清洗一遍,倒入炸好的辣椒蒜,再倒点凉白开,撒一点盐,拌匀完成。

  苏清欢用手抓一块放到嘴里,真不错,嘎嘎脆的口感带点辣味,可惜没有醋,如果再加点醋,那酸辣萝卜绝了!

  灶头那边的苏清晗闻到香味已经偷偷伸长了脖子,好香啊,辣椒混合着蒜末,空气中弥漫着萝卜的清香。

  孙氏和婆婆马氏刚进院子,手里的木梨还没放下,就看到苏清晗端着大碗从厨房跑出来。

  “娘,奶,你们快点洗手,今天大姐腌的萝卜可好吃了!”

  正准备炒白菜的苏清欢闻言微微一笑,小丫头太容易满足了,这算什么美味,以后好吃的东西多着呢。

  白菜手撕成片,白菜帮和白菜叶分开,油热后先倒入切成段的辣椒,再放白菜帮炒一会,最后加入白菜叶炒软撒盐出锅。

  苏清欢端着盛出的白菜,放到正屋中间的桌子上,旁边放着腌好的萝卜,苏清晗抱着一摞碗准备去盛粥。

  “爹,你回来了,洗手准备吃饭吧。”孙氏看向屋外道。

  老人背着手走进来,面色黝黑,削瘦的下巴上一撮八字胡,头上戴的草帽边缘已经烂了,灰色的裤腿卷过了膝盖,脚上穿着自己编的草鞋。

  苏清欢抬头望去,看来这就是苏老汉,早上她起来的时候,苏老汉已经出门了。

  去年苏家修屋顶的时候,村东的老李头带着俩儿子来忙了两天,今天老李家挖沟,一大早苏老汉就跑到李家开始帮忙。

  收成不好,家家存粮都不多,中午每人吃了个饼子,晚上留苏老汉吃饭,苏老汉怎么也没答应,拔腿就往家跑。

  “爷。”苏清欢脆脆的喊了声。

  “饭做好了,喊你奶吃饭。”苏老汉坐下道。

  话音刚落,马氏已经进来了。

  苏昱文闷在房间里捣鼓半天,苏清欢喊了好几遍才出来,慢悠悠的坐下。

  马氏斜了儿子一眼,小时候谁见谁夸,还以为自己是享福的命,结果是个扶不起来的阿斗。

  苏昱文装作看不见,乐呵呵的拿起筷子夹了一块萝卜咬了一口,辣味直冲喉咙。

  “今天的萝卜真好吃呀,清欢你从哪里学的?以前怎么没有这么做过?这个红的好辣啊!”

  看到爹吃的满头大汗还这么多问题,苏清欢噗哧一下笑出声:“爹,我瞎琢磨的,红色的我给它起名叫辣椒,调味用的,你不要吃那个。”

  苏昱文连连点头道:“辣椒好辣椒好,太下饭了。”

  苏老汉看儿子没出息的样子,咳嗽两声,嘴上没说话,手里的筷子却夹的更快了。

  真奇怪,孙女以前做饭没有这么好吃啊?白菜萝卜还是原来的样子,可偏偏味道好吃极了!就是有点浪费油,待会吃完饭一定要提醒一下。

  孙氏和马氏更别提了,头也不抬,苏清晗腮帮子鼓的都塞不进饭了。



  看他们吃的这么香,苏清欢心里满满的成就感。

  没想到粗茶淡饭就能这么快乐,这里丝毫没有现代生活中紧张的节奏感,有田种有粮收,家人平安,一切都是岁月静好的样子。

  苏清欢啊苏清欢,来这里也许真不是件坏事。
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