『如果章节错误，点此举报』大概十来分钟，就可以出锅了。
苏明月把炒好的辣子鸡，倒进小铁盆里，闻着那刺鼻的香辣味。
她拿起筷子，吃了几块，又香又辣又麻，口感太巴适了。
张菊花咂巴了下嘴，馋的不行，“明月，我能试一下吗？闻起来太香了，我肚子里的馋虫，都给勾出来了。”
“娘，不用问我，做来就是吃的，你快尝尝。”
看顾淮安站在一边，苏明月夹着鸡肉，喂他吃了两口。
顾淮安笑的露出大白牙，“媳妇，你炒的太香了，我带回海岛，直接用来拌饭吃，我能申请多带一罐，送给方思令吗？”
苏明月把筷子给他，爽快道：“当然可以，他把我当小辈一样，对我很好，我多给你装几罐。
你回去，给叔拿两罐，还有你战友，别忘了，把关系打点好。”
要不是张菊花在，顾淮安都想抱着她转圈圈了。
他媳妇，咋这么好呢，他没想到的，她都想到了。
顾淮安是个顾嘴的，要不是关系好，还真不想跟别人分享。
毕竟媳妇是为了他做的，想到这，顾淮安心里比吃了糖还要甜。
吃了几口，他挽起衬衣袖子，先把锅洗了。
苏明月继续炒香菇牛肉酱。
她刀工极好，快速把牛肉切成丁。
香菇在出门前，就已经泡发好了，她也把香菇切成丁。
灶台上那些瓶瓶罐罐，贴着有标签，都是她平时要用的调料。
苏明月倒了料酒和生抽，先把牛肉腌制。
生的菜籽油倒进锅里，弯腰从灶洞里抽出一些柴火，怕火势太大，把香料炸糊了。
小火刚好，她把洗干净的葱、姜、八角、花椒倒进去，用勺子翻搅，炸得焦黄后，把香料捞到一边。
她要用的是香料油。
接着，把腌制好的牛肉丁倒进去，把水分炒干，油变得不浑浊后，再加入少量的白酒去腥增香。
然后，再倒入香菇丁翻炒，还有豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、生抽、白糖、辣椒等，持续小火翻炒。
直到酱料变得浓稠，这时候，香味也出来了。
张菊花吸了下鼻子，苏明月舍得下油，配料又多。
别说是炒牛肉了，就算炒个鞋底，也香得不行。
苏明月为了增香，特意加了一些炒熟的花生碎跟芝麻。
翻炒几分钟，她用湿帕子包住锅耳朵，把锅架在一边。
等冷了，就可以舀进装黄桃罐头的瓶子。
“你这酱菜，太香了。”
张菊花恨不得舀上两碗米饭，就这么下了。
她看了顾淮安两眼，“真是有福气，能娶到这么贤惠的老婆。”
她要是男人，半夜都能笑醒了。
顾淮南还没进来，就已经被香迷糊了，几个孩子，也趴在门槛上，睁着水汪汪的大眼睛，看着苏明月，奶呼呼的问道：“妈妈，你做了什么好吃的？我们可以吃吗？”
“闻起来好香哦，想尝尝妈妈的手艺。”
“妈妈，崽崽不怕辣哦，崽崽想吃。”
他们吸溜了一下口水，眼珠子都快落在苏明月炒的锅里了。
顾淮南不管三七二十一，拿过碗筷，就给自己舀了一勺。
他一口下去，眼眸不由得睁大，香，实在是太香了。
味道那叫一个绝啊，他从来没吃过这么好吃的酱菜。
香菇和牛肉鲜香软糯，口感弹牙，再加上微辣的口感，很适合大众的口味。
顾淮南更爱了。
他由衷的说道：“嫂子，以后能做生意，别说做什么，你就只卖这点酱菜，那
也能发家致富啊。
还有什么是你不会的，你简直太全能了，我哥娶到你，那是捡到宝了。”
苏明月做的菜，就是这么完美，挑不出一点错处。
苏明月看大家这么夸自己，她小表情得意：“是吧？我也觉得我手艺很好，别说做研究，我就是卖点酱菜，咱一家都不愁吃喝。”
顾淮南恨不得舌头都给吞下去了，他感动的眼泪汪汪的，“嫂子，跟你住在一起，太幸福了，还好我听你的，考到京市
不然，哪吃得上这么香的饭菜。”
一边的顾祁迫不及待点头，“嫂子，你这手艺，外传不？教一下我，技多不压身，我也想学。”
苏明月秀眉微挑，好笑道：“想学啊？给我把娃带好，我有空，就教你们，早晚能出师。
这些，都是做给你哥，让他带走的，他在部队，跟我们在外面不一样，想吃点好的不容易，他也没时间做。”
顾淮南嬉皮笑脸的，“我懂，我们是沾了我哥的光，要不是我哥，我们还吃不上这么好吃的酱菜，哥，你对嫂子好点。
但凡让我们发现，你对她一丁点不好，我们混合双打，你懂的。”
顾淮安白了他一眼，无语道：“你嫂子就是我的命，我对谁不好，也不可能对她不好。
你一天吃饱了没事干，就喜欢挑拨离间，赶紧结婚，搬出去，看到你就烦。”
顾淮南啧了一声，远香近臭，之前几年见不上一面。
回家都是兄弟长兄弟短的，生怕这些兄弟过不好。